mercredi 16 avril 2014

Amaretti à l'Amande Amère

En ce mercredi, jours des enfants, une petits recette de gâteaux tout simple à réaliser : les Amaretti à l'Amande Amère ...


J'ai trouvé cette recette sur le Blog Be Made ICI ...

Ingrédients pour une vingtaine d'Amaretti environ :
- 2 blancs d'oeuf
- 180g de Poudre d'Amande
- 150g + 50g de Sucre Glace
- Quelques gouttes d'Extrait d'Amande Amère.

Matériel :
- Une Terrine
- Une Cuillère en Bois
- Une Planque de Cuisson
- Du Papier Sulfurisé 

Préparation :
1. Mélanger les 150g de Sucre Glace avec la Poudre d'Amande.
2. Ajouter les Blancs d'Oeuf sans les avoir battu et quelques gouttes d'Extrait d'Amande Amère (4 ou 5 gouttes suffisent).
3. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène mais toujours légèrement collante.
4. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
5. Pendant ce temps, former de petites boules avec la pâte, les rouler dans les 50g de Sucre Galce et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Mettre au four à 150°C pendant 20 minutes.
7. Sortir les Amaretti du four et attendre qu'ils soient totalement refroidis pour les retirer de la plaque.
8. Mettre les Amaretti refroidis dans une boîte en métal.

Conservation :
Environ une semaine dans une boîte hémétique.

Avis et Dégustation :
Un délice pour tous les amateurs d'Amande !
De très bons petits gâteaux, moelleux et craquants, mais un peu trop sucrés à mon goût ...
La prochaine fois que je m'en referai, j'enlèverai 30g de sucre glace ...

mardi 15 avril 2014

Flambé

Un joli Flambé est venu se poser sur le Lilas hier après-midi ...



Je trouve ce Papillon magnifique ...



Sa forme, ses couleurs sont un enchantement ...



Ce grand Papillon a un vol plané très agréable à regarder, qui donne une sensation de liberté et de légèreté ...



Il s'est laissé approcher et photographier pendant quelques instants, avant de reprendre son envol ;)

Un documentaire très instructif ...

Dimanche soir, France 5 nous a gratifié d'un documentaire très instructif sur les Gels Douche ...

Leur fabrication est passée au crible et ... autant dire que ce que j'ai découvert ne m'a absolument pas surpris, hélas !

J'ai donc récupéré cette émission très instructive bien qu'assez incomplète (pourquoi ne pas évoquer la possibilité d'acheter des Gels Douche Neutre Bio qui ne sont pas plus chers que les Gels Douche industriels, ou encore la possibilité de se confectionner ses Gels Douche soi-même, ce qui n'est pas si sorcier que ça) ... Pour tout ceux que ça intéresse ;)


Vous comprenez pourquoi je fais mes Gels Douche et autres produits cosmétiques et ménagers moi-même !

lundi 14 avril 2014

Géométrie

Les champs et les vignes forment des paysages à géométrie variable ...


J'aime les textures, les motifs et les couleurs ... De véritables tableaux ;)

Lait Crème Démaquillant au Chèvrefeuille

En ce moment, Printemps oblige, j'ai envie de senteurs fleuries et fraîches ...

J'ai donc adapté ma recette de Lait Démaquillant à la Cire d'Abeille (ICI) que j'adore, et lui ai donné une senteur suave de Chèvrefeuille ...


Ingrédients pour 80 ml environ :
* Phase A
- 50 ml d'Huile Végétale d'Amande Douce
- 1,5 à 2 g de Cire d'Abeille Blanche
NB : dosage + ou - important selon la texture désirée, 2 g donnant une texture très épaisse.
* Phase B
- 30 ml d'Hydrolat de Bleuet
- 1 cuillère à café de Glycérine Végétale
* Phase C
- 1 à 2 gouttes de Vitamine E
- 12 gouttes de Cosgard
- 12 gouttes de Fragrance Chèvrefeuille (Aroma-Zone ICI)

Zoom sur les Ingrédients
  • Actifs
- L'Huile Végétale d'Amande Douce est extraite des graines d'amandier, elle est très connue pour son action apaisante et adoucissante sur les peaux irritées et sèches. On l'utilise aussi pour lutter contre les gerçures. Nourrissante, cette huile peut être utilisée sur tout type de peaux en massage.  
- L'Hydrolat de Bleuet Bio est connu comme véritable panacée pour apaiser et réparer les yeux fatigués ou irrités, sujets aux allergies. Il s'utilise en compresses sur les yeux. Il est également connu pour tonifier le tissu cutané.
- La Glycérine Végétale assouplit et lisse la peau et la protège de la déshydratation.
- La Vitamine E est un mélange de tocophérols naturels issus de l’huile de tournesol. Les tocophérols sont réputés pour leur action anti-oxydante, et permettent notamment d’éviter le rancissement des huiles.
  • Agent de Texture
- La Cire d'Abeille Blanche (Cire purifiée) est utilisée ici en remplacement de l’émulsifiant, comme Agent de Texture et Épaississant. Elle apporte un effet filmogène protecteur à ce Lait Démaquillant.
  • Fragrance
- La Fragrance Cosmétique 100 % Naturelle Chèvrefeuille (AZ), riche et élégante est parfaite pour apporter une touche féminine et luxueuse à tous types de soins visage et corps. Elle développe des notes florales intenses, assez fraîches et végétales au départ, et avec un fond suave et jasminé, et un sillage sucré et orangé sur la peau. C’est une senteur très cosmétique, qui sera très appréciée dans vos crèmes, laits, gels douche...
  • Conservateur
- Le Cosgard est un conservateur d’origine synthétique, mais c’est l’un des rares autorisés par Ecocert et il est donc très utilisé en cosmétique Bio. 
- La Vitamine E, issue de l’Huile Végétale de Tournesol, permet d'éviter le rancissement des Huiles Végétales.

Préparation
Bien respecter les consignes d'hygiènes nécessaires à la fabrication des cosmétiques maison et respecter les précautions d'emploi des huiles essentielles : vous trouverez toutes les infos sur le site Aroma-Zone ICI !

1. Dans un Bol, transférer la phase A (HV d'Amande Douce + Cire d'Abeille).
2. Dans un autre Bol, transférer la Phase B (HA de Bleuet + Glycérine).
3. Faire chauffer les deux phases séparément au bain-marie à 70°C.
4. Lorsque les deux phases sont à même température, sortir les bols du bain-marie puis verser lentement la phase B dans la phase A sans cesser d'agiter vigoureusement au mini-fouet pendant environ 3 minutes. Le mélange blanchit et s'homogénéise.
5. Sans cesser d'agiter, mettre le bol dans un fond d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement et la prise de l'émulsion pendant encore environ 3 minutes.
6. Ajouter progressivement la phase C (le reste des ingrédients), matière première par matière première, en mélangeant bien la préparation entre chaque ajout à l'aide du mini-fouet.
7. Transférer la préparation dans un flacon pompe au préalablement nettoyé et désinfecté.

Le PH de cette préparation est d'environ 5,5 - 6.

Conservation :
3 mois à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Conseils d'utilisation :
Appliquer ce Lait Démaquillant tout doux sur le visage et les yeux à l'aide d'un coton à démaquiller.
Rincer avec une Eau Micellaire, une Eau Démaquillante ou un Hydrolat.

Avis et Test :
Ce Lait Démaquillant est un pur bonheur ;)
Il démaquille vraiment très bien, sans agresser la peau, qu'il hydrate et nourrit.
Sa Fragrance Chèvrefeuille est très agréable, douce, suave et fraîche.
Bon, il faut l'avouer, il est très gras, c'est pour cela que je le rince ensuite avec une Eau Micellaire ou un Hydrolat. Pour palier à cet inconvénient, il est bien sûr possible d'ajouter de l'Arrow Roots en phase C. Pour ma part, je n'en ressens pas le besoin.
J'ai beaucoup aimé cette version "Printanière" de mon Lait Démaquillant Douceur à la Cire d'Abeille (recette ICI) et je pense que je vais le tester avec d'autres Fragrances pour varier les plaisirs !
La Fragrance Chèvrefeuille (100% naturelle) d'Aroma-Zone est une vraie réussite !

dimanche 13 avril 2014

Envie de Plage ...

Cet après-midi, je profitais du Soleil dans le jardin ... quand j'ai eu soudain une irrépressible envie de Plage, de Sable fin et de Mer ...

Mais n'ayant pas envie de prendre la voiture et de faire trois heures de trajet aller-retour ... Je me suis imaginée ma Plage ...

Sur un tas de Sable resté après quelques travaux, quelques beaux Coquillages ...



Un beau morceau de Corail Blanc ...



Des formes et des couleurs ...



Une Noix de Coco pour me croire dans les Iles ...



Ne manquait plus que le ressac des Vagues et l'odeur des Embruns, le chant des Mouettes ...



Mais l'espace d'un instant ...



J'y ai cru et j'étais ailleurs ...


Avec quelques Coquillages et une Noix de Coco, on peut voyager au bout du Monde ;)

Muscari

Dans le jardin, quelques Muscari se sont replantés tout seuls ...




Et pour tout dire, je ne connaissais pas cette Fleur ...



Je me suis donc armée de mon petit appareil photo numérique pour mieux la découvrir ...

J'ai adoré ses petites clochettes charnues ourlées de violine ...



Pas facile de savoir ce qui se cache dans ces petites clochettes ...



Certaines d'entre elles sont encore fermées ...



La couleur du Muscari est étonnante ... selon la luminosité, il semble bleu, mauve ou encore noir ...


Une joli découverte que cette petite Fleur, qui égaye le tapis d'épines de Pin séchées tombées à terre ;)